Cabernet Sauvignon is een internationale druivensoort die ook wordt verbouwd in Georgië voor de productie van rode wijn. Deze druivensoort is bekend om zijn krachtige smaak en aroma en wordt gewaardeerd om de hoge kwaliteit wijnen die ermee gemaakt kunnen worden.
Cabernet Sauvignon in Georgië
In Georgië wordt Cabernet Sauvignon voornamelijk verbouwd in de wijnstreken Kartli en Kakheti. De druiven hebben een donkerrode kleur en een stevige structuur. Cabernet Sauvignon wijnen hebben vaak een kenmerkende krachtige smaak en een hoog tanninegehalte.
De wijnen gemaakt van Cabernet Sauvignon-druiven hebben vaak een intense kleur, een complexe smaak en een stevig tanninegehalte. Ze zijn geschikt voor lange rijping en hebben een lange houdbaarheid.
Culinaire tips voor Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon-wijn wordt vaak gepaard met rood vlees, wild en kaas en is een populaire keuze voor bij speciale gelegenheden en feesten. De wijn wordt ook vaak geserveerd als aperitief of als digestief na een maaltijd.
